蒸し器に箸などを使って隙間を空け，70前後の温度で蒸すと，味も歯ごたえも栄養もUPとな。

ベストな蒸し時間は食材によって違う。

あらかじめ蒸して冷蔵しておいたものを使って調理するのもよい。

横山秀夫の初長編『半落ち』（講談社）は読み応えのある傑作で、販売部数もずいぶん伸びたようだ。週刊文春の「傑作ミステリーベスト１０」と宝島社の「このミステリーがすごい！」の国内部門の１位に選ばれたとのことで、いい本を読ませてもらった一読者として、けっこうなことだと思っていた。本は売れさえすればいいというものではないが、広範な読者が質の高いこの作品を支持したということだろう。

　ところがとんだところでミソがついた。第１２８回直木賞にノミネートされ、結局受賞はならなかったのだが、朝日新聞の報道によると、選考会後の講評で選考委員の林真理子から、作品の重要な要素となっている受刑者である主人公の骨髄移植が「現実には許可されない」という指摘が出た。林真理子言うところの「世評は高かったが、委員の評価はそれほどでもなかった」だけのコメントなら、選考委員の価値観の問題だから読者も作者も文句を言う筋合いのものではないが、作品の骨子となる題材が現実には成立しない、すなわち作者の決定的な事実誤認による欠陥作品だと言われたのである。

　その後、この論争を取り上げた３月１９日付の朝日新聞によると、このときの林真理子は事実誤認の指摘の後、さらに「ミステリーとして成立しない」「（調べる人がいない）ミステリー業界も悪い」とも発言したという。

　何が問題とされているかをわかっていただくためには、ざっとストーリーを紹介せねばならない。

　Ｗ県警教養課次席の梶警部（４９）は、骨髄性白血病で死んだ我が子の命日さえわからなくなったアルツハイマー病の妻の懇願に負けて、彼女を扼殺してしまう。そして２日後、自首する。梶は殺害状況や動機は素直に供述するのだが、殺害してから自首するまでの２日間の行動については口をつぐんで語ろうとしない。この謎の２日間をめぐってストーリーは展開していく。

　物語は６章立てになっているのだが、最終章でこの謎が明かされる。

　梶は一人息子を白血病で亡くしたあと、骨髄バンクにドナー登録をしていた。そして登録から２年後、適合者に選ばれて１人の患者の命を救うことができた。妻殺害後、天涯孤独の梶は自死しようとするが、新聞の投書で自分が救った患者が東京・新宿の歌舞伎町のラーメン屋で働いているらしいことを知っており、絶望の中で自分と血のつながりがあるその提供者をひと目見てから死のうと歌舞伎町に出掛けていく。しかし犯罪者となった自分が骨髄提供者であることをその若者に知られてはならないと、梶は２日間の行動を黙秘していたのである。

　これが謎の２日間の正体なのだが、死んだ息子とほぼ同じ年の提供者が元気に生きていることを目の当たりにして、骨髄を提供してもう１人、命を救いたいという思いに駆られて自死を思い直し、生き恥さらして自首の道を選ぶ。骨髄を提供できるのは５０歳まで。梶は受刑者として５１歳の誕生日まで生きようと心に決める。

　この設定に決定的な事実誤認があると林真理子は言うのである。つまり梶の骨髄移植が「現実には許可されない」という。そればかりか、この「決定的な事実誤認」を発見できなかった出版社やミステリー界も同罪だと言わぬばかりのもの言いなので、関係者は騒然となった。

　出版元の講談社は、自社のＷｅｂサイトで文芸局長名の読者向け「見解」を発表したが、これがもうひとつ迫力がない。「作者の横山氏と編集部は刊行以前に充分な調査を重ねた上で、このケースは妥当な設定であると判断し、作品中にはそのことを示す配慮を施して刊行したことをお伝えいたします。」と書いているが、何をどう判断してどういう配慮をしたのか、第三者にはさっぱりわからない。半分言い訳に聞こえて、「決定的な事実誤認だ」と言い切っている林真理子に分があるように感じられる。

　前記３月１９日の朝日新聞によると、林真理子はさらに『オール読物』３月号の選評で、「落ちに欠陥がある……しかしそれほど問題にもならず、未だに本は売れつづけている。一般読者と実作者とは、こだわるポイントが違うのだろうか」とまで書いている。自信満々。自分が欠陥作品と指摘した本が売れつづけていることが我慢ならないらしい。

　もし林真理子の言うとおりだとするなら、決定的な事実誤認を見抜けず感動した多くの読者も欠陥作品に酔いしれた節穴目の持主ということになり、彼女に嘲笑われたに等しい。この作品に感動した一読者として、私もおもしろくない。一読者であると同時に、私も三十数年ものを書きつづけてきた物書きの端くれ。林真理子に言わせれば、実作者としても失格となる。彼女の言い分が正しいなら嘲笑されても仕方がないが、実のところはどうなのか。

　で、作者や講談社と林真理子のどちらが正しいのか、もう一度核心部分を読み直してみた。

【違法職質】無法ポリスとわたりあえる、ザ・警察対抗法Q&A（千代丸健二） - 回虫

●職務質問を断る基本的なテクニック
３つの点を明確にすること。
相手　警官＝公僕：相手の名前・身分を証明させる
自分　市民＝主権者：職質は任意・自由・黙秘権
行為　用件・こちらの不審点の法的根拠
1. 相手の身分の確認
　まず話しかけてきた相手が誰なのかを確認することが先決だ。　外見で相手の身分を判断してはいけない。きちんと身分証明書を提示させること。相手の素性がわからないのに、自分のことを話すことはない。また、相手の身元がわからなければ、あとで何かあった場合に確認できないから、これは当然必要となる。
　相手が警察であれ、公安調査官であれ、身分の呈示は法律によって義務づけられている。〈条文〉
2. 任意
　職務質問は警職法二条に規定されるが「任意」である。強制力はない。令状がなければ身柄は拘束されない、また例外的には職質の過程で「現行犯」逮捕はあり得るが、そのためには「厳格な証拠」と「現認」が必要である。〈条文〉
　警官の質問に対して市民は答えるも答えないもすべて自由である。任意とは、物理的および精神的に拘束してはならないということだ。強制はできない。任意とは、断る権利を完全に保障することに他ならない。警官は市民に協力をお願いすることができるだけである。強制すれば警官は職権濫用の罪になる。嫌だと言う者を止めておくことは出来ない。どんな理由をつけても、「任意でしょ、違いますか」と問い質すことで警官は「任意です」という答え以外にないのであるから、当然にこちらが強い。だから警官共は揉み手をしながら「ご協力を願いたい」という。警官は基本的に警察法と警職法、刑事訴訟法に基づいてしか仕事はできないのだ。
挙証責任は警察にあり
　警察は「怪しくなければ、その証拠を示せ」と言うことがあるが、こちらが証拠を呈示する義務はない。市民・被疑者の側には立証する責任は一切なく、警察の側が、誰の目にも明らかな証拠を出さなければならないのである。そもそも自分があやしくないという証拠を示すのは不可能である。だから、こちらからあれこれ説明する必要はなく、向こうのお手並み拝見でよい。あれこれ説明するからデッチ上げられるのである。
　「疑わしきは罰せず」というのが、法治主義・市民法の原点である。たとえ犯罪に当たる行為を犯していたとしても、警察・検察側が立証できなければ、有罪になることはない。犯罪とはならない。
任意という言葉の意味
　もし人権を重んじるなら、決して自分から協力しないことだ。いや、自分は任意で協力したんだ、と思う人がいるかもしれないが、脅しによって、「任意で」しゃべるように仕向けるのが警察だ。もししゃべった動機が、脅しによるなら、それは到底任意とはいえない。ここでいう脅しとは、強い口調で言われることだけではなく、「このまま相手にしていると、警察にマークされるな」とか「いつまで時間をとられるかわからない」とかいう思いから話すことも含む。
　また、「警察から聞かれたら答えるのが普通だから」という思いで答えるのは、「任意」という言葉を論ずる以前の問題だ。それは実際、「強制」と同じだ。
　「任意で協力する」というのは、自分で事件を見聞きして、進んで警察に連絡するような場合のことだ。つまり自分から教えてあげようという気持ちになるのが任意である。あなたは、自ら進んで警官に名前や住所を教えてあげたいと思うだろうか？
　何の理由もなく、名前や住所を聞かれて答えるというのは、任意でも何でもない。また、説得されて答えるというのも任意ではない。大概は、向こうの勝手な判断で怪しいといちゃもんをつけてくるだけで、自分が話すことで事件が解決されるわけではない。せいぜい警察の疑惑が晴れるだけだ。下手すればデッチ上げを食らう。
　だから、決して自分から協力しない。同行を求められても拒否する。すべて拒否した上で、向こうが荷物をこじ開け、引っぱり込んで署に連行し、手を押さえつけて指紋を採ったら、明らかに強制であり、職権濫用となる。そうではなく、説得されて仕方なくやったのでは、警察の方としては、「いや、自分からやったんですよ」となってしまう。そうやって取り込んでいくのが警察のやり方だ。警察は脅しすかしで、こちらが自主的に行なうことを待っている。普通の人はだいたい「これはやばい」と思って、自分から見せてしまう。
　警察は強制力を持っているのだから、本当に必要であれば、令状を取って強制的にやるはずである。だから、決して自分からは言わない、行かない、荷物を開けない、協力を一切しない。向こうが強引にやるまで待っておればいい。強引にやったら、「職権濫用だ」と訴えることができる。そしてその場面をしっかりとテレコやカメラにとっておくことだ。
　物理的なことは強制できるが、しゃべることは、せいぜい口を開かせることが精いっぱいで、内容のあることを言わせることは不可能だ。相手の話に乗っかるから、ついつい口が動いてしまうのだ。
　もちろん、挑発する必要はないし、本当に犯罪事実が明らかなら、やられても仕方がないことだ。たいていは引っかけようとしているだけだから、こちらが脅しに乗らなければ、向こうはあきらめる。

毎年、夏になると食欲が落ちるのに、なぜかちっともヤセない私…。暑くて汗もかくし、代謝もよさそうなのになぜ!?　「そもそも“夏は代謝がよい”というのは思い込み。夏は１年で最も基礎代謝が低い季節ですから」とは代謝研究の第一人者、永田孝行先生。それはかなり意外です!　夏の基礎代謝が低い理由って?

「基礎代謝とは、呼吸や内臓機能の維持、体温調節に使う、生きるために最低限必要なエネルギーのこと。外気温が体温に近い夏は、体温維持にあまり力を使う必要がなく、基礎代謝は下がるのが自然です。夏場の冷房で体が冷え、自律神経が乱れて基礎代謝が下がる人は、基礎代謝が上下する通年リズムの乱れにもつながるので注意しましょう」

人体が使う総エネルギーの70％も占めるという基礎代謝。何もしなくても消費される基礎代謝量を上げれば、無理せず太りにくい体質が手に入るってこと?

「太りにくいのは事実です。基礎代謝量を上げるには活動的な生活をして自律神経を整え、内臓機能を高めること。基礎代謝の消費エネルギー内訳を見ると、実は筋肉より内臓が多い。筋トレで筋肉の消費エネルギーを増やすより、内臓機能を高め、血流を促すストレッチやヨガなどを毎日行う方が効率はいいですね」

それに夏の極端なダイエットは、自律神経が乱れ→秋に基礎代謝が上がらず→冬太りと悪循環を招くので要注意だそう。無理のない代謝改善で憧れのヤセ体質に変身しよう!

基礎代謝 - L25.jp

日本ＳＦ全集

日本ＳＦ全集 via kwout

これは欲しい。

でも，1冊2500円。

お金がない。

９０年代にテレビ東京系で放送され、社会現象となった人気アニメ「新世紀エヴァンゲリオン」が、６月２９日の深夜から日本テレビで再放送されることが明らかになった。同番組はケーブルテレビなどで再放送されていたものの、異なった地上波のキー局で再放送されるのは異例で、話題を集めそうだ。　

　「新世紀エヴァンゲリオン」は９５〜９６年にテレビ東京系で放送されたアニメで、碇シンジや綾波レイら１４歳の少年少女が巨大ロボット「エヴァンゲリオン」を操り、人類を攻撃する謎の生命体「使徒」と戦うストーリー。それまでの特撮ドラマやアニメのオマージュに加え、複雑に張り巡らされた伏線や細部まで作り込まれた設定など数々の要素で、幅広い年齢層の支持を集め社会現象となった。

　中でも、シンジの精神世界を描いた最終２話はファンの間で賛否両論を呼び、９７、９８年にはラストを大幅に改編した劇場版アニメが公開され、公開初日には長蛇の列ができた。０７年には庵野秀明さんを総監督に、ストーリーを再構築した劇場版アニメ「ヱヴァンゲリヲン新劇場版：序」が公開され、２００万人を動員する大ヒットを記録。２７日にはその第２作「破」が公開される。

　日本テレビは、６〜８月にかけてテレビ版全２６話を９回に分けて再放送する。初回は６月２９日（月曜日）深夜１時５９分の「第壱話」〜「第参話」。続いて７月１日からは水・金曜日深夜に２〜５話ずつを放送（３、８、２９日は放送なし）。ラストは８月１日（土曜日）の深夜２時１０分、「第弐拾四話」から最終回「第弐拾六話」を放送する。また、劇場版アニメ「破」の公開に合わせて特別番組も放送する予定。

　日本テレビの高橋望プロデューサーは、「大ブームを巻き起こしたエヴァの原点はやはりテレビ版。金曜ロードショーで放送される『ヱヴァンゲリヲン新劇場版：序』と合わせて、今改めてテレビでエヴァを楽しんでほしかった」と放送にこぎつけた理由について語っている。

＜新世紀エヴァンゲリオン＞“ブームの原点”テレビ版、日テレが異例の再放送（毎日新聞） - Yahoo!ニュース

「成績上位の子どもの保護者は本をよく読む」「下位の子の親が好むのはテレビのワイドショー」。お茶の水女子大とベネッセ教育研究開発センターが共同で調査したところ、親をハッとさせるこんな結果が出た。保護者の普段の行動と子どもの学力には強い関係性があるという。
　調査は０７年１１月〜０８年２月、各地の５年生２９５２人と保護者２７４４人に実施。子どもにはベネッセのテストを解いてもらい、保護者には普段の行動などを選択肢から選んでもらった。
　国語の成績をみると、上位４分の１の最上位層の保護者の７０．６％が「本（漫画や雑誌を除く）を読む」と答えたのに対し、下から４分の１の最下位層は５６．９％にとどまり、１３．７ポイントの差があった。最上位層では「家には本（漫画や雑誌を除く）がたくさんある」という回答も７２．６％あり、最下位層より２４．６ポイント高い。「子どもが小さいころ、絵本の読み聞かせをした」も８０．９％で、１７．９ポイント高かった。
　一方、最下位層の親に多いのは「テレビのワイドショーやバラエティー番組をよく見る」「カラオケに行く」など。
　しかし、成績下位の子の親が子どもの学習に無関心というわけではない。「ほとんど毎日、子どもに『勉強しなさい』という」という答えは５６．９％と、最上位層より５．７ポイント高かった。調査チームは、子どもの成績が思わしくないために小言を言いがちになるのでは、とみている。

asahi.com（朝日新聞社）：本読む親の子優秀　下位はワイドショー　ベネッセ調査 - 社会

先日、あるいじめ関係のシンポジウムにパネラーとして参加しました。
その席上、長野県の中学校の先生が実践されている「いじめ対策」は、目から鱗が落ちる素晴らしいものだったので報告したいと思います。
それは、以下のような手順で行われます。

１　いじめの認知は、本人、親、友人の誰からの報告であっても
　「この事態を心配している人から報告があった」で統一する。
　※　いじめ加害者やその親は「誰がそんなこと言った」と言いがちなので、
　　教員側の対応を統一しておくことは極めて有効と思われます。

２　必ず、一人の教員ではなくチームで対応する。　
　※　チーム対応は教員の一番苦手とするところですが、是非克服してほしいところです。

３　複数の加害者（大抵そうです）と複数の教員が別部屋で１対１で対応する。
　※　ここで、各加害者の発言に矛盾が生じます。

４　１５分後に部屋に加害者を残して教員が集合し、情報交換・矛盾点の分析を行う。

５　３・４を繰り返し追求することで、加害者に「いじめの事実」を認定させる。
　※　３・４・５は明日からでも実行できるノウハウではないでしょうか。
　　　「加害者に吐かせる」必要のある仕事（刑事に限らず税金徴収員等々）ではよく使うテクニックです。
　　　（私も内容は言えませんが実践したことがあります）

６　事実を認めた加害者に対し「泣くまで」反省を迫る。
　※　ここは教師の真骨頂です。
　　　中学生ともなると（特にいじめの加害者のような奴は）脅すだけでは、まず泣きません。
　　　そこで、刑事ドラマのカツどんに当たる要素が必要になるそうです。
　　　加害者ががんばってきたことの写真（部活動や体育祭・文化祭他）などを見せて、
　　　「なのにお前は、今、何をやってるんだ」みたいな感じで迫るらしいです。

７　いじめの事実を認め、「泣くまで」反省した加害者は、通常、被害者に謝りたくなるのですが、
　すぐに謝らせることはしない。
　※　すぐに謝ると加害者が「すっきり」するからです。

８　少なくとも一週間の時間を置いて、加害者に謝ることを許す。
　※　被害者にとって、加害者から謝ってもらうことは大きな癒しになるという報告を別の会合で聞きました。

９　保護者を交えて、いじめの事実を報告する。
　※　その際、加害者・被害者を実名で報告するのか否かは聞き漏らしました。

　講演者だったヤンキー先生こと義家氏も、よほど感激したのかシンポジウム修了後、その先生や私がいるパネリスト控え室に挨拶に来て、
「何かあったら何でも協力します」と言っていました。

　このような例が、蓄積されず、研究対象とならず、伝播していかず、「素晴らしい先生」の一実践の終わってしまうのが、教育界の最大の欠点です。
　そこを何とかしたいと痛切に思った一日でした。

この「いじめ対策」はすごい！ - 森口朗公式ブログ

芝生に寝転がってマンガを読める、「京都国際マンガミュージアム」に行ってきた - はてなブックマークニュース

地元にこういうのができたら行きまくるかも。

周辺の漫喫潰れるな。

アイデア.com ダイエット・健康 ゲルマニウムエピタオル[コジット]

ゲルマニウムエピタオル

汚れや角質のみならず，産毛まで取ってくれるらしい。

（※口コミでは，産毛を取る効果はイマイチとのこと）

マイナスイオンはどうかと思うが。

あの映画のココがわからない　まとめサイト

大学教師が新入生にすすめる100冊: わたしが知らないスゴ本は、きっとあなたが読んでいる

敢えて定番からちょっとずらした自分のためのリストとはいえ，疑問に思うチョイス。

センスないなあ，この人。

民主党・鳩山新代表は就任会見で、フリージャーナリスト・上杉隆氏の質問に対し「民主党が政権を取ったら記者会見をオープンにする」と明言した。しかし大手マスコミは、このやり取りをほとんど報じていない。「報じられない」といってもいいだろう。これは、小沢氏が３月に会見で発言した内容を受けての問答だったが、一国の総理が「記者クラブ」を無視し、雑誌やフリージャーナリストの会見参加を認めた場合の影響は計り知れない。「記者クラブ」そのものの否定につながるからである。鳩山代表の「会見オープン」発言が、どんな政策よりも重いと感じたのは筆者だけではなかったかもしれない。大手マスコミはぞっとしているだろう。なんとなれば、大手マスコミにとって「記者クラブ制度」は生命線、権力の源泉だからである。
　記者クラブは、継続的な取材・報道を通じて国民の知る権利に応えるため、官邸はもちろん中央官庁、自治体など公的機関ごとに作られた「自主的な組織」である。日本新聞協会加盟社かこれに準ずるメディアの「派遣した記者」によって構成されるため、雑誌はもとより海外メディアやネットニュース、フリージャーナリストなどは会見から排除されている。記者クラブ用の部屋、机・椅子、電気代などが「取材される側」から提供されているため、便宜供与に過ぎないとの批判もある。事実、御用記事ばかり書き飛ばして、役所との馴れ合いを指摘される記者も存在する。そうしたなかで情報を独占し続けてきたからこそ、大手マスコミは肥大化し、真実を隠すことにも痛みを感じなくなったのである。対極にあるべき政治や行政といった権力と同化することで「第４の権力」に成長したといっても過言ではない。
　田中康夫元長野県知事が就任した当時、「脱記者クラブ宣言」を行ない、会見をオープンにして話題になったが、総理大臣が同じことをやった場合は、その時とは比較にならない騒ぎになるだろう。就任会見において、鳩山代表は「政権を取って官邸に入ったら（会見を）オープンにする」「記者クラブ制のなかでは批判もあるだろうが、（会見には）どんな方も入っていただく」とまで述べている。明らかに記者クラブ否定を指向している。ある意味、日本を歪めた元凶のひとつともいえる大手マスコミにとっては、鳩山政権の実現は脅威かもしれない。

鳩山就任会見　報じられない「記者クラブ否定」発言：Net-IB｜九州企業特報｜データ・マックス

『作家の値うち』統計資料

Googleが選ぶ２０世紀の名著１００選

「下流大学」を切って進学率20%にしたらどうなるか - kentultra1の日記

ふたば二次裏でまとめられていた、中高生のための100冊

ちょっと偏ってたり，中高生には難しいんじゃね？ってのが何冊かあったりしますが，これはこれでなかなか味があっていいかもしれません。