料理
ステンレスのフライパン |
返信 |
料理 | |
コーティングされたフライパンセットを義母さんが持ってきては加工がとれてくると持って帰る、という行為をしてくれている。
もちろんうちの調理道具にも気を使ってくれているのはありがたいが、正直自分が使いたいもので料理したい、というのもある。
そんな中、小さめのフライパンがない状態になったのでいい機会だと思ってジオ・プロダクトの玉子焼を買ってみた。
ステンレスのフライパンは使ったことがなかったが、事前テストとしてステンレス製の片手鍋でスクランブルエッグをやってみたら普通に作れたので問題なかろうと。
実際に届いてみると、予想通りホームセンター等で売ってある玉子焼用より一回り大きく、小型のフライパンとしても十分使えるサイズ。重量感もあるけど問題ないレベル。
少しの油と予熱をやっておけば全く焦げ付かないし、今のところテフロン加工の必要性とは？ってなってる。
こころなしか玉子焼やホットケーキがふっくら焼けてる気がする。
こうなってくると大きめのフライパンがやってくる前にソテーパンも買っておきたくなる。
ブラックフライデーまで待ってみようかな。
Re: じゅる
グーグルレシピ検索 → マーボー豆腐 |
返信 |
グーグル 料理 | |
- 
140文字レシピでは、
>> ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りを混ぜ、ごま油で炒め、豆板醤を加える。豚挽肉を加え強火で炒め、コチュジャン、醤油、鶏ガラスープ、お湯、みりん、砂糖を混ぜる。豆腐と水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。 <<
