● - (店側の人のブログ)

　向こうの記事内容とは関係ないのだけれど、今 飲食店は大変。　どこもかしこも客足が遠のいている。

ちゃんこダイニグ若 が潰れたのは象徴的なできごと。

　今 飲食店は、リピーター作りのため あの手この手のサービスを出している。　ウェブサービスだとお客からメルアドを取得してそれを使うってことできるけど、飲食店はなかなかそうゆうこともできない(やってるところもある)。

　一度来てもらったお客さんを もう一度ちょっとでも惹きつけるための通信手段、そうゆうのがあると希望が持てる。　そのためにパーソナルメディアが話題になることはいいこと。　

　店側としては、位置情報を使うシステムでも 140文字の口コミツールでも なんだっていい、とにかく客足をこっちに向かせたい、ってのがある。　この差し迫ったニーズとウェブサービスがマッチすれば、瞬く間にウェブサービスは伸びる。

　はてして日本のウェブはこのニーズに応えられるかどうか。　(グーグルはグーグルマップで応えている)

　あともうちょっと何かが必要。　それはこののち姿を現してくることだろう。

　ソーシャルメディアのバックグラウンドとして その向こうに都市のダイナミズムがあるという構図はこうゆう切り口でも見えてくる。

・ ニュース : http://mainichi.jp/select/today/news/20100510k0000e050068000c.html?link_id=RTH04

・ メンバー顔写真 : http://mainichi.jp/enta/sports/soccer/10fwc/etc/player.html

　一人一人に 説得力がある。

・ サッカーは、サンバよりオペラ か ↓　　(歌劇『アイーダ』より「凱旋行進曲」　現代版) -

さて、気持ちを 南アフリカへ向けますかねー。

　潤沢なオイルマネーを使って 世界のおいしいものを 節操なく輸入するというのは、考えてみれば恐ろしい。

それによって、長い歴史の中で培われてきた その国の食文化が破壊される。

その国の衰退は、経済危機によってじゃなく、食文化が崩壊することから始まる(と思う)。　料理の技術、食材についての知恵、それらが高くなければ、個性の強い外国の食べ物を自国の食文化の中に取り込むことはできない。

　食文化が弱いと、自分たちに合うようアレンジできず 食のバランスを崩す。　そうなると　あっという間に太る。

　この時代の、国のサバイバル 都市のサバイバルを生き抜く根幹は 何といっても食文化だ。　食文化こそ真っ先に守らねばならない。

　オイルマネーで むしろ弱くなるクウェート。　財政破綻で凋落するギリシャ。

この時代、国の隆盛と衰退が激しい。　どこからともなく　淘汰の力が働いてくる。

　日本食を食って強くなろう。　納豆 一日 一パック。　たくあん ポリポリ。