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飲食店

ベルク 3  おまたせしましたぁ  ごゆっくりどうぞ~

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 ベルクでの作法、スプーン手前... では、 ジュルジュルジュルゥ ~  あっ音をたててはいけなかった..


 ウェブ上にはベルク関係の写真がたくさんありますねー。

・ 元写真 -


 SNSハブとしてのベルク。

投稿者 x3ru9x | 返信 (0)

NO NUKES とは

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脱原発の意味。



 デモに参加した人たちがくるらしい。

デモ後 → ベルク → 脱原発。 震災後とベルクとの接点、それはデモ。 メニューとはあまり関係なさそうだけど。

 ベルクの向こうに脱原発の思想。 思想といえば 『思想地図β vol.2』、つながりますねー。

投稿者 x3ru9x | 返信 (0)

ちゃんこダイニング若かった

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 行き急いで高級店にする必要もなかった。 猥雑な庶民派の店から初めてもよかった。

お金の問題が解決すれば次また小資本で小さな店を始めればいい。

店名は、"ちゃんこダイニング若かった 仕切りなおし店" 。 ベルク本を読みつつSNSがらみの表現を工夫しーので。


若乃花 : 綱を取ったあと 綱の上で綱渡りしてまんねやわー ...


 この切り口から架空世界(架空飲食店) に入れる。 誰かウェブ漫画にしないかな。

"ちゃんこダイニング若かった 新宿仕切りなおし店(ベルク隣り)" とか。 この切り口の料理漫画もありだろう。

 ネタの種として一旦キープ。

投稿者 x3ru9x | 返信 (0)

ベルク 2

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- (404弾)

 前に 弾さんのブログで記事があった。(2008/8/8)

>> しかしそれよりも感動したのは、ベーコン・ドッグの方。ベーコンもブレッドも焼きたてほやほやだったのだ。とてもここが新宿地下であることが信じられない。「早い、安い、うまい」は確かに本当だった。 <<

 とのこと。


 店自身の豊富な情報発信と、お客(弾さんやsayonala者たち) の口コミ情報で どんなお店なのかがよく伝わってくる。

これがSNSの表現力の一端なのか。 sayonala にもSNS の原型がちゃんとありますねー。

 飲食店が表現力をもつとSNS とベストマッチする。 (もちろんベースには料理のよさがあって)

投稿者 x3ru9x | 返信 (0)

ベルク店内で開かれた音楽ライブ

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 活発な情報発信。 写真展やミニミニコンサート、表現の場になっていますねー。 ベルク通信という新聞もあった。



迫川尚子さん(新宿・ベルク副店長、写真家) - (twitter)

投稿者 x3ru9x | 返信 (1)

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