家飲み派必見！缶ビールのおいしい飲み方“5か条”(東京ウォーカー) - Yahoo!ニュース |
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Quote グルメ メモ | |
1日の疲れを癒してくれる冷えた1杯のビール。最近は家飲み派が増えているというが、どうしてもお店で飲むビールとは差が出てしまうような…。そこで、ビールの専門家、サッポロビール博物館の学芸員・森さんを直撃！ 缶ビールでもおいしく飲める方法を教えてもらった。
「家でも5つのコツさえつかめば、おいしいビールが飲めるんですよ」と森さん。その“5つ”とは…？
1つ目は「グラスの選び方」。ビールをよりおいしくするグラスの黄金比は、口径と高さの比が1：2。ロックグラスのような背が低いものでは泡が立ちにくく、高すぎると泡が立ち過ぎてしまうのだとか。もちろん、ビールの特性に合ったグラスを選ぶのが一番だが、一般的なビールでは“1：2”のグラスでOK。
2つ目は「グラスの洗い方」。油汚れを落としたスポンジで洗うと、油がグラスに残ってしまうことがあり、これが泡が早く消える原因になることも。そのため、グラス専用のスポンジを用意するのがベストなのだとか。また、布巾などで拭かずによくすすいで逆さに伏せて自然乾燥すれば、手の脂も付いていないピカピカグラスが出来上がる。
3つ目は「冷やし方」。ビールの飲み頃の温度は6〜8℃。よくグラスを「冷凍庫」に冷やす人がいるが、反対に冷やし過ぎは味がにごったり、味がわかりにくくなりのだとか。缶ビールもグラスも「冷蔵庫」で冷やすのがオススメ！
4つ目は「注ぎ方」。注ぎ方の極意は、“3度注ぎ”。始めは勢い良く注いで泡が立ったら一旦泡が落ち着くまで待つ。次に、泡を持ち上げるようにゆ〜っくり注く。そして最後にこんもりした泡を作って完成！ これで「理想的なビールと泡の比率 7：3」の“黄金比ビール”の完成だ！
そして最後は、「飲み方」。「ビールは威張って飲んでください」と森さん。「日本酒のようにグラスを“迎えにいく”と、のどが絞まってしまい、いい喉越しは生まれません。背筋を伸ばし、脇をしめて飲むのがおいしいんです！」とのこと。加えてこの姿勢で飲むと、ビールのガスが適度に抜けてお腹がはりにくくなるといううれしい効果も。
ビール好きの人なら当たり前かもしれないが、いつも缶のまま飲んでしまう無粋な記者にとっては、驚きの連続。缶のままだとガス圧も高く、泡が無い状態で飲むことにもなるので、この5か条でおいしい家飲みを味わってみて。9/20(日)〜23(水)で開催する「恵比寿麦酒祭」内の「恵比寿麦酒記念館ガイドツアー」では、無料でおいしく飲む方法や試飲が体験できるとのことなので、大型連休中に“ビールマスター”を目指すのもおすすめだ。
Re: 病んでるだけ
行ったことない人間の素朴な感想。 — Re: 病んでるだけ |
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「心の風邪」という言い方は、一面、多分そうだろうと思うんだけど、ではいざ自分がそう言われて薬が出てくることを想像するとどうなるかというとやっぱり萎える。
なら「心の虫歯」というのはどうだろう、と、ちょっと思った。
歯は、人間の体の中でも数少ない、ほっといても治らない部分。
もちろんちゃんと削ったり詰めたり換えたりすればとりあえず痛くはなくなるしその後のケアもしていれば一生困らないし、それはそうなんだけど、「歯医者行ったら痛かった」という記憶はずっと残る。
歯だけのことで言うなら、物体なので、痕跡も残る。
でもとりあえず、困る原因はなくなる。
もともと、生まれたばかりの人間の口の中には虫歯の菌はいないと聞いた。
小さい頃はスプーンの共用や口移し、大きくなってからはキスなどで菌をもらうんだそうだ。
ちなみに、うちではキスの習慣がなかった。中学校まで虫歯は一本もなかった。
ってことは、そうか、あの、今は一児の親であるあいつか。あいつ確か虫歯あったぞ。
うう、これはまた別の話。
で、歯にもやはり個人差があって、すぐ黄色くはなるけど虫歯にはなりにくいタイプとか、白いんだけど弱いとか、いろいろあるらしい。歯並びという別の問題もあるしなあ。
なので、虫歯が顕在化して日常生活に支障が出るようになるかならないかは「結局、環境と個人差（=運）」みたいな部分もかなり大きいそうだ。
「心の日焼け」ってのもありか。
すぐ赤くなってヒリヒリなんだけどすぐ戻るとか、痛くもなんともないんだけどずっと残るとか、そもそも黒いとか。
紫外線さえなければ問題にはならないわけだし、それってかなり環境でしょう。じゃあ今すぐ引っ越してとか転職してとか、そうはうまく行くもんでもない。
美白原理主義に関しても思うところはいろいろあるんだけど、それもまた別の話。
ああ、個人差ってことだと生理痛もそうか。
みたいなのがいろいろあって、かつ、
・みんながたまに風邪を引いたり虫歯になったりしているからって、自分の感じる痛みがなくなるわけでもない。
・いわゆるドラッグ（酒なども含む）に逃げるのと、医者が判断して与える治療で楽になるのとは本質的に全く違う。
とも思うので、だったら、薬というか医者やカウンセリングというか、試してみるのはありなんじゃないかと思いますです。
説明できないならできないで、とりあえず眠るのが楽になるような薬くらいは出るんだろうし、それだけでも結構違うんじゃないかなあ、と。
Re: http://fh9xif.sa.yona.la/1234
http://uxsp6j.sa.yona.la/103 |
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Reply | |
くだらなさ過ぎておもしろい！
http://fh9xif.sa.yona.la/1234 |
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倒れた ヨ ～ ン 。 
http://fh9xif.sa.yona.la/1233 |
返信 |
クレヨン が ポキッ。
しんちゃん は生きろ !!
合掌。
yahoo の右上広告非表示 |
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firefox css | |
FFox Stylish css 。 ドメイン指定はなし。 タグid の名前が独自だから。
----
div#adLrec {
display: none;
}
div#pos-lrec {
display: none;
}
div#brandpanel.bx {
display: none;
}
----
http://fh9xif.sa.yona.la/1229 |
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フォロー 島ス耕作 。
sa.yona.la ラウンジ |
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flash | |
ここのflash をちょろっとハック。
やり取りが ちょっとくどい。 音のムードはいいけど。
ダブルクリックで文字表示早送り。
このflash があるページは、灰とダイヤモンド というゲームを広告するための釣り餌みたいなページ。
ニコ動のトップに うふふなバナーが表示され そこからリンク。
こうゆう広告手法もあるだろう。
滞在時間を延ばすような溜まれるページであるなら 広告がクリックされる確率はずっと高くなる。
いい見本やね。 自分も ひっかかった。
Re: たぶん
見当違い |
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Reply | |
また的の外れたことを言ってるのかもしれんが、｢"Painkiller"はJudas、ひいてはHMにおける至上の名盤｣と言われた時に感じる絶望感？ Judasならまずは"Defender Of The Faith"だろうJK的な。
たとえば同じバンドが好きでも、好きなアルバムが違うと話が合わないということは多々あったりする。Ronnie James DioのRainbowはいいが、Joe Lynn TurnerのRainbowは話にならんとか。Ozzy以外のBlack Sabbathは認めんとか。PAZZの入った後のDOOM絶賛してるヤツはにわかの素人とか(あくまで例えばの話)。
Metallicaのアルバムとして｢LOAD｣が挙がってたりすると、｢ああこいつ何もわかってねえな｣と思うだろうな。ただ、自分の耳が新しいものに触れてないただの困った偏屈野郎で、｢LOAD｣を認められない自分が悪いと思えば、｢自分にはわからないものを理解できるこの人は素晴らしい｣になる。
つまりは嫌いなものは嫌いなんだよ！というわけなんだが。｢"それをわざわざ声高に言う地雷ってヤツ"が理解できん｣を、｢好きな音や好きなミュージシャンの違うヤツの趣味は理解できん｣と同じことかと思ったという風に理解したらわかりやすいかと思ったんだが、どうも｢趣味が合わない｣という表現の仕方がすでに違うような気がして来た。
自分でも何を言ってるのかわからなくなってるな。
ようするに、自分が嫌いなものを好きな人を、それを理由に攻撃するような言動を公の場でやるのは見苦しくねえか？ということじゃないかと思う。｢Metallicaのこの１枚でLOAD選ぶとか耳腐ってんのかこのオルタナかぶれのニワカ野郎！｣的な罵倒とかな(ただの例)。しかし確かにたまに黙ってられなくなるんだよなうん。
後はあれだな、人格攻撃にならないような言い方をきちんとしてるのに(単なる評価)、それでも攻撃されたと感じるような人間性もまたどうよ、ということなのか。
｢地雷だから表に出すな｣｢それ好きじゃないって言われた死にたい｣とか、大袈裟だからおまえらチラシの裏にでも書いてろってのが本音なのか自分。
おかしいな、バンドのメンバー交代による音の変化でアルバム聞けなくなりましたってのはつまり地雷ってことじゃね？と思って、理解できたつもりだったんだが勘違いだったようだ。書けば書くほどわけがわからん。
Painkillerをけっこういいかもと思い始めた最近の自分は、今ならLOADも絶賛できるかもしれん。そしてそういう変化した自分を、懐ろが深くなったなと評価もできれば、変わってしまったと淋しく感じることもできる。
自分のそういう節操のなさを実はちょっぴり嫌悪してたりする９月の末。
どこが返信なのか小一時間自分を問い詰めておくんで許してくれ。
Re: 病んでるだけ
別にふざけてるわけじゃなくて |
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こんくらい気楽なもんさって行ってみるのも手。
自分の人格否定されないという環境で、好き勝手とにかく吐き出してみると、それだけですっきりするってことはよくある。
もうひとつ個人的にすすめるのは、自分がどこの誰か特定されないチャットルーム(雑談とかそういう悩み抱えてる人用とか)とか掲示板で吐き出してみること。誰かが好意的に反応してくれればよし、してくれなくてもとりあえずはっきりと吐き出すことで気が楽になるかも、と言ってみるﾃｽﾄ。
ああいうところに行って待合室とかにいると、ああ自分はついに病気になったんだってさらに落ち込むかもだが、｢こんなに世間には悩んでる人がいるんだなあ、自分もただそのひとりってだけなんだよなあ｣って思えたら気が楽かもだ。
心が風邪を引くという言い方があったような気がするが、たかが気温が下がっただけで欝が入る人間もいるし、自分が悪いからそういう状態になったわけじゃなくて(そういうケースもあるには違いないにせよ)、ようするに体の中のどこかのバランスがちょっとおかしくなってるだけってことで。
悩みがあることを深刻に考えなくなるだけでずいぶんと気が楽になると思う。｢人間そんなもん｣くらいに。
そんなんできたら苦労しねえよ！って怒られそうだが。まあちょっと言ってみた。
とりあえず猫の腹でも撫でてみるのはどうだろう。ついでに自分の頭の撫でとけ、よくがんばってるなあお疲れさんって。ﾅﾃﾞﾅﾃﾞ （ ´・ω・）つ)) >>sdjrny
お疲れさん。
Re: 面白そう。
東京都民はいいよなぁ |
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>もっと奇抜な宗教団体が増えてもいいと思うけどな。
>危険なやつじゃなくてこいつ馬鹿じゃねみたいな面白いの。
ああ、俺も唯一神たる又吉イエス様に投票したいなぁ
#不謹慎なことを言う輩は腹を割って死ぬべきである
霞橋事故 【ドライブレコーダーあんしんmini】 |
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YouTube | |
必見。すげえぞ。
Re: 病んでるだけ
http://fqmktw.sa.yona.la/290 |
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心療内科・精神科ですね。
そういった病院に行くというとけっこう抵抗があるかとは思いますが、
何かされるわけでもないですし、相談みたいな感じで診察を受けるのはイイ事みたいですよ。
もっと気軽に相談にこれる環境を作れたらいいのに…とよく話してあります。
ライセンス |
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雑感 | |
wonderFL を見ていると、ツールなのかコンテンツなのか どちらにもとれるflash がある。
これは一つの新しいスタイルだろう。 自由に使ってもいいということであるなら、こちらの取り扱い方しだいだ。
もしこれが 自由に使ってはいけない、ということであるなら ただ眺めるだけのものになってしまう。
ライセンスの掛け方一つで 受け手においての物(ぶつ) のスタイルが変わってしまう。
であるからして、ライセンス自体も自分のコンテンツの一部だ (物を左右してしまうほどの) 。
ライセンスとは、自分の外にある何かの決め事じゃない。
自分の懐(ふところ) から出して、物(ぶつ) にしっかりと履かせてやらなければならない靴だ。
いい靴を履かせてやらないと、受け手は足元を見て受け取り方を変えてしまう。
参考 :
wonderFL のMIT license とは、作者のクレジットさえ出せば後は自由にでてきる、
ライセンスの中でも一番簡単なライセンス。